Tracé, le restaurant gastronomique de clément vergeat, ancien disciple de toshitaka omiya chez alliance, est une belle table où un jeune talent exprime avec force sa créativité. nous avons attendu les fêtes de fin d'année 2024 pour finalement découvrir sa cuisine, et il nous confirme ce que toutes les bonnes critiques parisiennes pensent de

Tosca, le restaurant italien qui réside dans l'ancien hôtel particulier de christina dior, a un nouveau chef : le romain, paolo ambrogio. le 21 décembre 2024, nous sommes venus pour déguster une cuisine transalpine avec une touche romaine. pour ceux qui nous connaissent, nous ne sommes pas fans des restaurants italiens à paris ou en france car

Soé, un bistrot d'inspiration izakaya japonaise célèbre les saveurs asiatiques. le restaurant a ouvert en novembre 2024. paul grillo et nicolas santamaria ont longtemps sillonné l'asie, du vietnam au japon, en passant par la thaïlande. pour notre dîner du 7 mars 2025, il y avait trois menus proposés, shin (4 étapes); tai (5 étapes) et soé

Le radis beurre est l'un des derniers piliers de la bistronomie parisienne. un des rares bistrots à maintenir un rapport qualité/prix raisonnable à paris. jérôme bonnet met en pratique une cuisine canaille où les produits sont soigneusement préparés et les plats respectent les traditions de la cuisine bistronomie. une cuisine raffinée et p

La borie est un restaurant qui se distingue par son approche de la ferme à la table. la borie mentionne sur son site web que la ferme se trouve en haute-loire, dans la commune de saint-austemoine, et qu'elle a une superficie de plus de soixante-dix hectares. au hasard, nous nous rendons dans la rue de pondichéry, dans le 15ème arrondissement, et

Le restaurant maison rostang est le nom du célèbre chef michel rostang, une figure emblématique des années soixante-dix et quatre-vingt. le restaurant est maintenant sous la direction du groupe éclore, dirigé par stéphane manifold. c'est la deuxième fois que nous nous rendons dans un restaurant appartenant au groupe éclore. la première fo

Le musée cernuschi propose cet automne la première grande rétrospective en france de trois pionniers de l’art moderne vietnamien, lê phô (1907-2001), mai-thu (1906-1980) et vu cao dam (1908-2000). l’exposition rassemble 150 oeuvres des trois artistes retraçant leurs trajectoires depuis leur formation à l’école des beaux-arts de hanoï

En sous-sol du restaurant et épicerie irasshai se trouve une table appelée biwan, et quelle table! pour célébrer le nouvel an lunaire 2025 lors de notre réunion d'amis, nous sommes conviés au 'studio', une salle privée pour notre repas et quel repas! nous avons opté pour le menu découvert en cinq étapes. les plats, de l'amuse-bouche au de

1 2 best restaurants of 2024 alameda ♥️ (faro - portugal) – rui sequeira ceia ♥️ (lisbon – portugal) – renato bonfim orfali bros. * ♥️ (dubai - uea) – orfali brothers mater ♥️ (seoul – south korea) – kim yeong-bin chef gon ♥️ (busan– south korea) – gon sushi hoshikai ♥️ (jeju – south korea) - lim deok-hyun

At alameda faro, we probably had one of our best meals of the year. it is a trendy, chic, and elegant restaurant in faro. located near the garden of alameda in the center of faro. faro it is where the young chef rui sequeira has decided to open his own restaurant after working for the late chef serge viera in couffour in france and for hans neuner